近日，由重庆市委宣传部、市委网信办、市农业农村委、市商务委、市文化旅游委蚁集发起的巴渝“土特产”名优百月旦比算作认真启动。长命区选送的“长命鱼”“长命柚”“长命米粉”三款性情居品组成“长命三宝”，以深厚的历史文化底蕴、很是的品性风范和权贵的产业价值，成为本次评比算作中备受瞩主见地域性情组合。

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长命鱼依托长命湖、大洪湖优质生态水域，严格遵从“东说念主放天养”有机步调坐褥，白鲢、花鲢、翘壳、团鱼等十余个品种赢得中原有机绿色食物认证。长命鱼肉质鲜好意思、养分丰富，屡次获评“重庆名牌农居品”，其中长命湖团鱼曾荣获中国绿色食物展览会金奖。

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长命柚拔擢历史超130年，有薄皮、冬瓜圈等六大品类。果实大，果肉脆嫩清甜、汁多，维生素C含量权贵高于梨、苹果，耐贮性强，有“自然罐头”之称。

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长命米粉以腹地优质大米为原料，经传统工艺制成独有扁形粉条，口感滑爽筋说念，其制作技能相传可溯至东汉末年，清末已启动在各家私东说念主小店自产自销，上世纪60年代初被市民冠以“长命米粉”之称，成为长命饮食文化的关键绚烂。

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生态润泽的有机长命鱼、百年品性的“自然罐头”长命柚、千年工艺的长命米粉，共同组成了长命区独具性情的物产疆域。这次代表长命区出征巴渝“土特产”名优百月旦比，不仅是对“长命三宝”本人品性与价值的认同，更是助力长命区性情产业提档升级，为富民增收和乡村振兴注入新能源。

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通信员 张兢心 长命区农业农村委供图云开体育

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